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草莓为什么评为最脏水果 草莓怎么清洗干净
2022-10-05

草莓很多人爱吃,维生素含量也非常高,但在网上也有关草莓是最脏水果的说法,认为这种水果农残率更高,那么,这是真的吗?草莓怎么清洗干净?下面八宝网小编就带来介绍。

草莓为什么评为最脏水果

草莓,被誉为“春季第一果”。它外观诱人、酸甜可口,维生素C含量比苹果、葡萄高7~10倍。即使有这样出色履历,草莓也难逃“翻车”的命运。每年一些“最脏蔬果名单”,草莓都会排名第一。草莓真的那么“脏”?

之前,网上流传一份“最脏果蔬榜单”,其中草莓位居榜首,且连续了5年。

然而,这份榜单的权威性还有待考证,后来也有专家指出有“误导民众”的嫌疑。

那无风不起浪,草莓之所以被评为“最脏果蔬”,是因为表面凹凸不平,人们普遍认为这种蔬果农残率更高!

实际上真的如此吗?把农残吃进肚真的就等同于吃毒药吗?宝宝吃多了会中毒吗?

答案是:NO!NO!NO!

果蔬在生长的过程中,基本上都会遇到病虫害,对付病虫害,最直接有效的方法就是使用农药。

即便是有机果蔬,也可能因为土壤或水源迁移而存在少量农药,无农药的果蔬,你几乎不可能吃到!

所以,果蔬中有一些低毒、微毒的农药残留,只要不超过国家规定的标准,安全性还是有保障的,从你信任的正规渠道购买的果蔬,是不会伤害娃身体,更不至于中毒的。

日常食用的瓜果、蔬菜上都难免有一些低毒、微毒农药残留,但农残的危害跟摄入量有关。农业农村部、国家卫生健康委员会等部门对上市的水果、蔬菜都规定了农残最低标准,只要在标准范围内,一般不会对人体产生危害。

草莓怎么清洗干净

娇贵的草莓碰到水就很容易烂掉,不易保存。草莓最好吃之前再清洗。

1.先用自来水冲洗。

2.用淡盐水泡5分钟,这样洗完草莓更干净。

3.摘掉草莓的蒂。注意洗之前千万不要把草莓蒂摘掉,因为去蒂的草莓若放在水中浸泡,有害物质会随水进入果实内部,造成污染。

注意不要用洗涤灵等清洁剂浸泡草莓,这些物质很难清洗干净,容易残留在果实中,造成二次污染。

草莓怎么保存?

如果买回来的草莓没有马上吃,正确的储存方法是,在盘子里铺一层纸巾或卫生纸,放上草莓,再用保鲜膜或密封袋封起来,放入冰箱冷藏室(草莓最佳储存温度是0℃~10℃)。

只要不碰到水又密封得好,一般可放3~4天,若是草莓本身品质很好,可以放5天左右。

若是想保存更久一点,则建议放入冰箱冷冻室,将之做成冻草莓保存。

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